大舅炒菜记

休休

大年初三那天去姥姥家，我三个舅舅陆陆续续都赶了过来，姥姥张罗了一桌子的饭菜，只是肉多了点，几乎每个盘子里面都有肉，爸爸和舅舅喝酒聊天，天南海北大侃特侃一通之后，各自下筷都不知所从，筷子在满桌的盘子上绕了一周又放下了，夹什么菜都有肉，总觉得不是很生态。
        这时候大舅说，“要是有盘素菜岂不更好！”说做就做，大舅起身就去找大白菜，找了半天也没有找到，只好问姥姥，这时候姥姥正在外面聊天，也没过来炒菜，况且她也张罗了一上午，也应该休息一会儿。
        大舅开工，把白菜帮子切成条状，把辣椒和大葱切成丝状，花生油倒进炒锅，等油热之后放上几粒花椒，再放大葱和辣椒丝，等葱香入鼻，倒进白菜，加醋翻炒，动作如行云流水，相当娴熟。可是等到要放盐巴的时候，找了半天才找到，大舅捏起汤勺一下就挖出一整勺还冒尖的盐巴来，我一直在旁边观看，见此情景，连忙说，“大舅，盐太多了”。大舅很有把握地说，“不多不多！”边说边撒。我一吐舌头，心想糟糕，这菜还能吃得下去吗？没想到大舅意兴阑珊，又挖出半勺的盐巴往锅里撒，边撒边说，“这菜炒出来吃着才叫利口，下酒很不错的哈！”
        翻炒两分钟后，便出锅上桌了。我手握筷子没敢下手，大舅抄起筷子夹一口，眯起眼睛边嚼边说，“嗯，不错，就是有点……”，“有点什么？”我连忙问。“有点苦苦的怎么？”大舅说。我一听，连忙把筷子放下，爸爸夹一口，一皱眉头：“哎哟，你把卖盐的打死了怎么滴了？”一屋子的人都哈哈大笑。

[ 本帖最后由 休休 于 2011-2-8 20:15 编辑 ]

菩提本非树

我也就这炒菜的水平。

休休

原帖由 菩提本非树 于 2011-2-8 21:59 发表
我也就这炒菜的水平。

同感啊！

菩提本非树

休兄，新年好。

休休

原帖由 菩提本非树 于 2011-2-8 23:28 发表
休兄，新年好。

菩提兄，新年新气象

哑榴

哈哈。有趣。

跳舞兰

我爸爸和我妈妈做菜都很好吃，这就养成了我饭来张口的坏习惯。

也试过做菜，现在还不会做荤菜，素菜倒是会炒一些。呵呵，一开始也做得不好吃，特别是咸淡浓稠难以控制，不过现在好多了。

你大舅平时肯定不怎么做菜，该是有贤惠的妻子养着他的胃吧：）

休休

原帖由 跳舞兰 于 2011-2-9 12:40 发表
我爸爸和我妈妈做菜都很好吃，这就养成了我饭来张口的坏习惯。

也试过做菜，现在还不会做荤菜，素菜倒是会炒一些。呵呵，一开始也做得不好吃，特别是咸淡浓稠难以控制，不过现在好多了。

你大舅平时肯定不怎么 ...

看来我比你会做菜哦

木芙蓉

欢迎休休朋友来心情版发帖。
这炒菜记果然逗乐，你舅舅酒醉了吧

休休

原帖由 木芙蓉 于 2011-2-9 21:28 发表
欢迎休休朋友来心情版发帖。
这炒菜记果然逗乐，你舅舅酒醉了吧

承蒙姐姐抬爱，休休这厢有礼了

木芙蓉

原帖由 休休 于 2011-2-9 21:37 发表


承蒙姐姐抬爱，休休这厢有礼了

抬爱妹妹应该啊

休休

原帖由 木芙蓉 于 2011-2-9 22:13 发表

抬爱妹妹应该啊

休休是和尚啊~！

木芙蓉

开心和尚吗？

休休

原帖由 木芙蓉 于 2011-2-9 22:24 发表
开心和尚吗？

一休小和尚

木芙蓉

一休会烧菜的哦