【生命中的感恩】亲亲大白菜

蚊香

这个时候正是北方大白菜上市的时候，家家户户房前屋后，都整齐的堆满了可爱的大白菜，对于大白菜，生活在北方的人们，再也熟悉不过了，大白菜虽没有鸡鸭鱼肉的油星，但却呈现着朴实无华的品质。

每当秋尾，大白菜就闪亮登场了，菜农们会在早晨，将新采摘的大白菜，在市区的大街小巷叫买着，城里的人们，纷纷从各自的家里走来，生怕撞不到更好的菜，买回的大白菜多半是腌了酸菜的，其余的.是用做平时吃的。

对于大白菜，我本不爱吃的，小时候在乡下姥姥家，一到冬天，上顿下顿，不是白菜炖豆腐，就是土豆炖白菜，要么就酸菜炖粉条，想起就想吐，那时候的白菜，品种口感也不好。硬撅撅的，还有些涩。最好的时候算是包一顿白菜馅的菜包子，有一点点肉的白菜馅饺子。

可姥姥总是叨念着，白菜百菜一百天不吃，准得生病。我小时能吃上一顿白菜炖豆腐就不错了，你们这些小孩子没吃过苦啊~~

回到家里，一日三餐也离不开大白菜，好在，妈妈做的白菜里放了肉，加了肉的白菜吃着是不一样的，加了肉的酸菜汤也是不一样的。早餐就着馒头吃，还是很满足的。

也是，大冬天吃什么啊，只记得小时候，冬天，除了白菜就是土豆要么就是萝卜，翻来复去的吃，不是白菜炒土豆片就是酸溜白菜片，要么就是木耳炒白菜片，不象现在什么菜都有，想吃什么就有什么。现在的大白菜，开锅就烂，而且，是用大量的骨肉汤，来煮来炖，还是很好吃的，且纤维很多，对胃肠消化还很好，冬天的饮食，就在酸菜没腌好之前，除了别的菜肴之外，我们家每天排骨炖大白菜汤是必不可少的，很冷的冬天，下班回到家里，能够喝一碗妈妈煮的白菜汤，想想就很享受，浓浓的味道，象妈妈的目光，从上抚到下，暖暖的很幸福，还时不时包上肉馅比白菜还多的饺子，可一点白菜味儿都没有了。

想想也好笑，妈妈说，原来大白菜只有2.8分钱一斤，还得凭票购买，可今年由于出口到韩国，猛涨到6.5角一斤，今年妈妈只买了二百斤，【十九颗菜】，据说目前有降价的可能，人家韩国人非本国东西不买，就象松下电器敲不开姓韩家的门，这可乐坏了邻家李奶奶，她家人多，女儿女婿儿子孙子媳妇的，每年冬天都要买上一千斤大白菜，可是到后来，也要坏掉一大半，李奶奶说，她有这个瘾，她们那个岁月，冬天，大白菜要养活一大家人的生活的。

是啊！吃些大白菜这样平常的菜，也不错呢，现代人们吃的太油腻了，人没到肚子先进来的比比皆是，吃些朴素的大白菜，刮刮肥肠肥肚想来也不错噢，回头看一看，那个吃大白菜的岁月，有几个得上糖尿病，脂肪肝，心脑血管病外加肥胖症的。。。

写下这段文字，是我偶来的认可，大白菜，大众菜，外表清清爽爽，内心却有着怎样柔肠侠骨，在漫漫的日记里，这么长这么久，留在普通百姓心里，家里，在或是坚苦的优越的生活里，充实着人们的餐桌更充实着人们的心灵。
2010.11.16

[ 本帖最后由 蚊香 于 2010-11-17 19:15 编辑 ]

蚊香

要是姥姥家的白菜汤里加些肉片就好了！

可也不会好吃吧，品种不好。现在都改良了。

周飞雪

今天晚上就回家做白菜炖肉片.
上海白菜己经3元一斤了,我们这里五角一斤,
文章有着自然的北方生活气息,大家冬天就是这样过的哈.感谢参加征文.

杨望远

生活在北方的人们，再也熟悉不过了，大白菜虽没有鸡鸭鱼肉的油星，但却呈现着朴实无华的品质。

我在北方三十多年深有感触，大家喜欢的文章

[ 本帖最后由 杨望远 于 2010-11-17 11:58 编辑 ]

杨望远

每当秋尾，大白菜就闪亮登场了，菜农们会在早晨，将新采摘的大白菜，在市区的大街小巷叫买着，城里的人们，纷纷从各自的家里走来，生怕撞不到更好的菜，买回的大白菜多半是腌了酸菜的，其余的是用做平时吃的。

年年郗要忙上一星期，那时的省长也一样儲存，朴实优美的文字

杨望远

生活在北方的人们，再也熟悉不过了，大白菜虽没有鸡鸭鱼肉的油星，但却呈现着朴实无华的品质。

我在北方三十多年深有感触，大家喜欢的文章

[ 本帖最后由 杨望远 于 2010-11-17 11:58 编辑 ]

木芙蓉

亲亲大白菜里有家的气息，温暖着北方人的心房。

木芙蓉

大白菜在我心里就是个宝，方便食用，耐寒保鲜，蔬菜中最爽口的一种。

菩提本非树

感谢蚊香兄的支持。

菩提本非树

我不喜欢吃大白菜。

大白菜是蔬菜里我比较不喜欢吃的一种。
叶子菜里，我喜欢吃小白菜、空心菜、苋菜、波菜。
香菜是最不喜欢吃的。

菩提本非树

原来大白菜只有2.8分钱一斤，还得凭票购买，可今年由于出口到韩国，猛涨到6.5角一斤

中华人民共和国政府长年人为的压低农产品价格。
这是件大好事。
可以有效的阻止通货澎胀，因为农产品是基础性商品。
农产品一涨，其它商品必涨。
但是这是以牺牲中国农民的利益为代价的。
农民是伟大的，为了全国人民的利益，甘愿做牺牲。

蚊香

原帖由 周飞雪 于 2010-11-17 11:00 发表
今天晚上就回家做白菜炖肉片.
上海白菜己经3元一斤了,我们这里五角一斤,
文章有着自然的北方生活气息,大家冬天就是这样过的哈.感谢参加征文.

感谢评委视察~~

多放些肉~

蚊香

原帖由 杨望远 于 2010-11-17 11:52 发表
生活在北方的人们，再也熟悉不过了，大白菜虽没有鸡鸭鱼肉的油星，但却呈现着朴实无华的品质。

我在北方三十多年深有感触，大家喜欢的文章

感谢老师亲临赛场~~

蚊香

原帖由 杨望远 于 2010-11-17 11:56 发表
每当秋尾，大白菜就闪亮登场了，菜农们会在早晨，将新采摘的大白菜，在市区的大街小巷叫买着，城里的人们，纷纷从各自的家里走来，生怕撞不到更好的菜，买回的大白菜多半是腌了酸菜的，其余的是用做平时吃的。

年 ...

省长不会亲自抱白菜的~~~

蚊香

原帖由 杨望远 于 2010-11-17 11:56 发表
生活在北方的人们，再也熟悉不过了，大白菜虽没有鸡鸭鱼肉的油星，但却呈现着朴实无华的品质。

我在北方三十多年深有感触，大家喜欢的文章

感谢老师也生活在北方~