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热炕和烧酒是我们草原生活习惯，人们坐在蒙古包里或房子里，炕上摆上桌子，炒几个小菜，放上手把肉，炒米，把酒行令，好不悠哉，极乐之至。现在，我来到都市，每当我坐在酒桌上与人共饮时，常常忘不了那种坐在热炕、围坐在火盆边喝烧酒的滋味，那么舒服、遐意和快乐，心中常常有种思恋和感动。
我1982年9月农牧学校毕业，就分在我们科尔沁草原南缘奈曼旗工作了。当时被分配到畜牧局工作。记得，我第一次下乡是到白音他拉苏木（乡）的一个叫嘎仕土的嘎查（村），搞农田基本建设。当时带队的是旗委组织部张部长，工作队员是组织员姓王，我是畜牧部门派的技术员。我们经常到一些嘎查里，去指导农牧民搞青干贮，就是把秸杆用铡草机绞碎了，埋在用砖沏或水泥构筑的地窖里，发酵后喂养牲畜，不仅提高了秸杆的利用率，营养价值是很高的。
我在嘎查里呆了一个多月，从十月份下旬开始到十一月下旬，住在嘎查达家，嘎查达是个五十多岁的人，姓杨，高大的个子，黝黑的脸，是个老嘎查达（村长）了，当嘎查达已二十几年了。他嗓门很大，脾气很倔强，每天叼着个二尺长的烟袋，不时的敲打着，在嘎查有权威，说一不二。家里有五间瓦房，有三个孩子，两个儿子，一个女儿。大儿子当时已经成家另过。两个小的念书。嘎查达的媳妇是个会过日子的人，把家料理的很干净，也不忘给我们改善伙食。
由于当时农牧民对青贮还不认识，推广开来还很费劲。国家给补贴窖钱，农牧民出力，农牧民受益。我和嘎查达他们一起开会，一起干活，一起指导，很多人有畏难情绪。有人说，把秸杆糟蹋了多可惜。但是嘎查达的大嗓门一吼，那些不愿干的人就蔫了。他自己带头在自己的园子里造了个能装二十五吨大青贮窖，占了有一分地，媳妇不停的埋怨，把园子都占了，明年吃菜怎么办。老嘎查达大眼睛一瞪，便再没有了唏嘘声。
北方草原的冬天来的早，十月下旬天开始冷了。 我们干完活，掌灯时分，我们盘腿坐在热炕上，围着火盆，火盆里放着锅，锅里炖的腊肉和酸菜，酒壶里热着是当地小烧锅产的老白干，边喝着烧酒，边唠着家常。我一开始还不习惯，喝一杯酒下去，好象从嗓子眼到心里一溜子发热辣到心里的感觉，呛的人直流眼泪。老嘎查达说，喝老白干好，虽然度数高，但是是粮食酒，酒劲绵软，一热喝着舒服，没有后劲,不伤身。他经常这样跟我说。他讲起了土改时，说他那时是土改积极分子，那时太危险了，那是脑袋掖到裤带里干哪，不知道啥时把命就丢了。他讲起了大跃进、人民公社，讲起了农业学大寨，我都是积极分子，不干行吗，我也反省过，也自责过，都是党的号召呀。没有办法，我只是个老农牧民，我就有这高的觉悟呀。他用那杆烟袋不住的敲打着火盆的沿上说，我们现在搞青贮，多大个事呀。也不是土改，又不是大跃进，也不是学大寨平地造梯田。那时艰苦不，现在这点困难算个啥。对农牧民也有好处的事更不怕了。他说到高兴处,宽宽的眼眉不时的上跳,眼睛直直的看我,好象怕我听不见时,有几道梗似的额头的汗珠时不时的滑落,唾沫星子乱飞,有的落到火盆里发出吱吱的响声.我没有想到，我是在这里学会了喝酒，而且喝了那么长时间的酒，唠了那么多的嗑，我与老嘎查达，与嘎查里的乡亲们结下了很深的感情。
后来，我工作的这个嘎查，被评为示范嘎查，全旗在这个嘎查开了现场会。
我撤队那天晚上，工作组的人们也都来了，大家坐在热炕上，喝着烧酒，没有掌声，没有歌声，只有火盆里冒出嘎巴嘎巴的燃烧的柴草的淬响，不时散发出被火温热的老烧锅酒的味道，老嘎查达的大嗓门和烟袋的磕碰声格外的让人振奋。那天晚上，我醉了，醉的一塌糊涂。
[ 本帖最后由 恒心永在 于 2006-10-10 10:48 编辑 ] |
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发表于 2006-10-9 11:53
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发表于 2006-10-9 12:15
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