秋光适宜同饮

晓夕

秋光适宜同饮

      时间顾自走着，无关你在意或者忽略，就这么快的，忽而农历九月。

      中秋过去半个多月，节气已是暮秋。可是，南方的秋是悄然而至，不过是蝉鸣声渐渐消失，夏天的感觉依然，周围满目苍翠不曾有萧瑟的景象。街上行人的衣着依然短袖为主，只不过早晚有微微的凉，体感却是极舒适的。

      收到邀约：“在一壶茶的光阴里，听得见秋声，品得到秋韵，闻得到秋香。亲爱的朋友，欢迎您来加入我们的茶会哦……”

      先不说茶香的诱惑，邀请函的前两句话就已经让人心中生出许多的向往。况且，可以再次品到茶学院程老师亲手泡的茶，让晓夕对这场茶会有了更多的期待。

       转眼到了九月初二，正逢周末，晓夕和杨子驱车前往离城十几公里远的菊园——一个极有田园乡趣的农场：我们的车刚停稳，就有两条小狗在围着我们奔跑撒欢求关注，一群白色的鸭子在农场里的池塘悠然戏水，“曲项向天歌”的大鹅时不时低头在草间觅食，散养的鸡群或散布在空地上，或干脆飞到半高的墙头，看逐渐热闹起来的周围做沉思状～，大大的农场绿植盎然，远山近水都让人心生惬意。

      程老师和言然已早早来布置了茶席：放在桌角的小炭炉，素色的茶桌铺巾，紫砂壶，一排象牙白的小瓷杯和灰蓝色杯托，安静美好的画面。主人家的砖坯墙搭上山野间顺手摘来的各色混搭小野花，让人眼前一亮。再等人抱来一捧菊花，画面就秋意满满了。

      应邀而至的几个茶友， 依次落座。  

      生于八零后的程老师是年轻的，但她泡茶时的专业和专注会让人抛开杂乱的思绪，不由得被吸引着进入茶道的世界中。

      好客的农场主人，为了今天的茶会特意取了好的泉水来。要知道，闽南人喝茶最讲究的是“水”，其次才是“火”和“茶具”。晓夕家的爸爸妈妈，日常泡茶用的水也是和睦的邻居从山上提回来分享的天然甘甜的泉水。用泉水泡出来的茶，口感比自来水好的不是一点半点~。

      很快的，桌角的炭炉开始工作啦。等待水开的当口，听程老师对闽南功夫茶以及今日的主题——乌龙茶的渊源娓娓道来，已是一种享受。待到炉上滚开的水冒出了道道白烟，我们的味蕾已经被吊得老高。

      学习程老师的泡茶过程：用煮开的水烫了紫砂壶，小茶杯，趁着杯具的热度还在，放入茶叶。冲泡时，开水高于紫砂壶约1尺，倒茶的时候，她却将壶却放得低低的，几乎接触到茶杯的边缘。这，就是茶道里的“高冲低斟”。

      今天的茶以闽南人最爱的乌龙茶为主，从凤凰单枞开始，接着是有“东方美人”美誉的白毫乌龙，再到本地人最爱的武夷岩茶、肉桂、水金龟。每一泡茶由于产地的不同呈现出各自的特质：或有花的香气，青苔的鲜爽，竹香或兰香，或者甘醇，茶味浓郁，滑过舌尖唇齿，直抵肺腑，再慢慢回甘……。白瓷杯中清澈金黄的茶汤，看着也好，喝着也罢，都是让人身心愉悦的享受。

      晓夕后知后觉的发现，每一次布茶由左边第一位开始，这也是茶文化得一种特定仪式吧？

      屋子外大片的阳光洒了进来，微风轻轻荡漾，身边菊花香和茶香混合在一起，此刻的我竟然有微醉的心情。这样的好时光，果然适合和同好们同饮一季的秋色，适合远离喧嚣，返朴归真于大自然的怀抱，收获挂在人们心中别样的明媚阳光。

盆栽菩提

这样写着，真好。我都不知道自己有多久没写一些心情文字了。

【快】苏信

去哪了，往北还是南

晓夕

盆栽菩提 发表于 2020-10-28 08:05
这样写着，真好。我都不知道自己有多久没写一些心情文字了。

嗯嗯，记录日常生活里的小确幸，给自己一些美好的回忆而已

晓夕

【快】苏信 发表于 2020-10-28 17:53
去哪了，往北还是南

当然是，一路向北呀。只不过出乎意料的冷，瑟瑟发抖中……～