一顿阳光的肉丝面

李明春

一顿阳光的肉丝面


李明春


       一个家是相互的依赖。少了一个人，就连喝口水，都得自己亲自动手。
       妻，昨天下午五点多钟乘了火车去省城看病，一再吩咐要给女儿做好饭，让女儿吃了舒心，好好学习。叮嘱我在揽月桥压面铺买面，在翠花菜行买菜。晚上七点多钟，我去那里买了行面和短面条。回到家后，放进了冰箱里，又从冰箱的冷冻室取出一块大肉，放进了冷藏室。
       以前这些事都是妻子做的，有时候，真有些不以为然。妻子走了，一顿早餐，从前一天晚上就开始了忙碌和准备。此刻，我真正理解了妻子的辛苦和操劳，一家三口人的早点，顿顿几乎都是面，妻子就这样年复一年，月复一月，日复一日地做了过来，只知道早点的芳香可口，不知道妻子提前做好准备的麻烦。麻雀虽小五脏俱全。
       第二天早晨，女儿六点四十上学走了，我起床漱洗完毕，七点钟就开为女儿和自己准备早餐。先是拿出化开的大肉，一下一下切成了薄片，又一下一下切成了肉丝。在锅里先放进了一点点肥肉丝，打开了电磁炉，倒进了一点点清油，翻炒着。接着放进了其余的肉丝，放进了酱油，盐，花椒，以及切成丝状的生姜和大蒜。吃拉吃拉，像麦子在盛夏里成熟，不久，就香气四溢，看到了色香味俱佳，那些肉丝，黄亮黄亮的，像一缕缕早晨的阳光，洒在室内乳白色的餐桌上。
       接下来，我切了龙豆，一截一截，不不到一寸长，切了长长的洋芋丝，像一根根芨芨草，在五月的戈壁滩上摇曳。烫龙豆时，我在锅里放了几粒小米，小小的星星，是我们烟熏火燎的生活中，小小的幸福，小小的真实，小小的感动，在滚水中闪烁，那样烫出的龙豆不会发黄，绿油油的。龙豆快熟的时候，我放进了淘洗好的洋芋丝，稍稍掠了一下，保持一种鲜脆。淘洗过洋芋丝的水，像淡淡的乳汁，含有淀粉，我把它浇进了紫根兰和君子兰的花盆里，那些叶子，也是绿油油的，煞是好看。烫好的洋芋丝和龙豆，我捞出后，盛在了一个白色搪瓷的小盆子里。
       看了一下表，已经是七点五十了，我开始了烧水和下面，面条快煮好了，我下进了烫好的洋芋丝，龙豆，又调了佐料花椒，食盐，鸡精。放进了炒好的肉丝，把做好的面盛进了一只白瓷碗里，又在上面盖了一些肉丝，算是一种点缀和施洒。一碗黄亮黄亮，喷香喷香的肉丝面，就这样端在了八点十分进了家门的女儿面前。女儿吃得香，我也吃得香，吃得很高兴。一则没有辜负妻子的重托，二则做了女儿可口的早餐，三则给了我这样一样时间和空间，让我体会，什么叫台上三分钟，台下十年功。也体会到了，我的写作需要时间，而正是由于妻子默默无闻地承担了这一切，我才有充分的时间去思考，去酝酿，去敲打成文字。
       写到这里，我衷心地谢谢我的妻子。自是花开不知去偏觉，珍惜眼前相伴携。我祈求上苍，常常给我一个独处的空间，让我去深深地感受另一个人在自己的世界里存在的价值和尊严。

哑榴

一则没有辜负妻子的重托，二则做了女儿可口的早餐，三则给了我这样一样时间和空间，让我体会，什么叫台上三分钟，台下十年功。也体会到了，我的写作需要时间，而正是由于妻子默默无闻地承担了这一切，我才有充分的时间去思考，去酝酿，去敲打成文字。

哑榴

感恩！！！

李明春

原帖由 哑榴 于 2013-7-28 10:16 发表
一则没有辜负妻子的重托，二则做了女儿可口的早餐，三则给了我这样一样时间和空间，让我体会，什么叫台上三分钟，台下十年功。也体会到了，我的写作需要时间，而正是由于妻子默默无闻地承担了这一切，我才有充分的时 ...

谢谢！！！

问好。

李明春

原帖由 哑榴 于 2013-7-28 10:17 发表
感恩！！！

谢谢！！！

问好。

杨望远

读佳品，民以食为天

李明春

原帖由 杨望远 于 2013-7-30 00:19 发表
读佳品，民以食为天

谢谢版主！！！
问好。

华侨

好文章

李明春

原帖由 华侨 于 2013-7-31 23:49 发表
好文章

谢谢！！！

问好。